Время приготовления: 45 мин В одной порции 192 ккал
300 г филе куриной грудки
2 редьки
3 луковицы
зерна 1 граната
2 яйца
100 г майонеза соль
молотый красный перец
1 стебель лука-порея
укроп для украшения
Приготовление:
1. Филе отварить, остудить и нарезать кубиками. Яйца сварить вкрутую и очистить, 1 яйцо нарезать кубиками. Редьку, очистив, натереть на крупной терке. Лук нарезать кольцами.
2. Подготовленные продукты соединить, заправить майонезом, посолить, приправить молотым красным перцем по вкусу и хорошо перемешать.
3. Получившийся салат выложить в форму, выстланную пищевой пленкой, и поместить на 10 минут в холодильник. Затем перевернуть на блюдо, пленку аккуратно снять.
4. Оставшееся яйцо и лук-порей нарезать кружочками, выложить по краю блюда. Салат посыпать зернами граната, украсить веточками укропа.